Aubergineschnitzel
Voorbereiding:
Snij de aubergine in langwerpige plakken. Voor elke schnitzel zijn twee plakjes nodig.
Aan de ene kant wordt een halve plak kaas gelegd en aan...
Kleurrijke tarte flambée
Voorbereiding:
Meng alle ingrediënten van het deeg tot een glad deeg en laat het 30 minuten rusten.
Ondertussen kun je de pesto bereiden. Rooster hiervoor de...
Spitskool in een Roombed
Schil de aardappelen en kook ze in een pan met water gaar. Giet vervolgens het water af en voeg de overige ingrediënten toe en...
Gebakken aubergine
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 graden celcius.
Snijd de aubergines in plakken van ongeveer 1 cm dik, leg ze op een snijplank en bestrooi...
Flespompoen met rijst
Voorbereiding:
Halveer de pompoen en hol de zaadjes uit. Bestrijk nu de flespompoen met olie en bestrooi met zout. Bak de helften vervolgens voor ongeveer...
Volkoren Spaghetti
Voorbereiding:
Kook de spaghetti in een pan al dente. Ontdooi de spinazie, halveer de tomaten en snijd de knoflookteentjes in kleine stukjes. Fruit de knoflookteentjes...
Gevulde aubergine met pastinaak
Voorbereiding:
Verwarm de groentebouillon en kook de gierst hierin 10 minuten, laat het dan op een laag vuur ongeveer 10 minuten zwellen. Was, halveer en...
Quinoa Oriental
Voorbereiding:
Was de quinoa een minuut onder koud water en laat het goed uitlekken. Verhit de olie in een pan en bak en roer de...
