Voorbereiding:

Schil de aardappelen en snij ze in reepjes, meng het zout, de olijfolie en de kerrie en meng deze met de aardappelen.
Leg alles naast elkaar op een met bakpapier beklede bakplaat.
Heel belangrijk hier: Niet op elkaar leggen!
Bak de frietjes ongeveer 40 minuten op 175 graden.
Hierbij past: Huisgemaakte guacamole.