Aubergineschnitzel
Voorbereiding:
Snij de aubergine in langwerpige plakken. Voor elke schnitzel zijn twee plakjes nodig.
Aan de ene kant wordt een halve plak kaas gelegd en aan...
Gevulde aubergine met pastinaak
Voorbereiding:
Verwarm de groentebouillon en kook de gierst hierin 10 minuten, laat het dan op een laag vuur ongeveer 10 minuten zwellen. Was, halveer en...
Kleurrijke tarte flambée
Voorbereiding:
Meng alle ingrediënten van het deeg tot een glad deeg en laat het 30 minuten rusten.
Ondertussen kun je de pesto bereiden. Rooster hiervoor de...
Flespompoen met rijst
Voorbereiding:
Halveer de pompoen en hol de zaadjes uit. Bestrijk nu de flespompoen met olie en bestrooi met zout. Bak de helften vervolgens voor ongeveer...
Volkoren Spaghetti
Voorbereiding:
Kook de spaghetti in een pan al dente. Ontdooi de spinazie, halveer de tomaten en snijd de knoflookteentjes in kleine stukjes. Fruit de knoflookteentjes...
Gebakken aubergine
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 graden celcius.
Snijd de aubergines in plakken van ongeveer 1 cm dik, leg ze op een snijplank en bestrooi...
Frietjes van zoete aardappel
Voorbereiding:
Schil de aardappelen en snij ze in reepjes, meng het zout, de olijfolie en de kerrie en meng deze met de aardappelen.Leg alles naast...
Quinoa Oriental
Voorbereiding:
Was de quinoa een minuut onder koud water en laat het goed uitlekken. Verhit de olie in een pan en bak en roer de...
